就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
酒店位于经济开发区内,与经开区管委会、电子信息产业基地紧邻相依,距离昆明长水机场20分钟车程,距离市区30分钟车程,距离西南最大的服装批发市场10分钟车程。
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正如其他朋友所講,廁所很大但有異味,應該是污水渠湧出來的,另外很不舒服的是,每日吃自助式早餐時,服務員都大聲警告食客不準浪費食物,否則罰款;食物只許吃,不可帶走。然後服務員的工作不是幇客人收拾碗碟而是在看著客人有無將食物放入手袋(其實早餐並沒有什麼可吃),這點應該改善,始終這樣的客人並不多。
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位置比较清幽,酒店环境不错。
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入住酒店就惊呆了,居然是两室套房并且双卫生间还带超大浴缸。不过不在昆明市内,如果有计划去石林玩,可以入住,距离石林比较近,距离机场也比较近。必须要赞一下晚餐,358四人套餐5人都吃不完,鲍鱼基围虾都有,味道还非常好。入住还可以免费洗浴。但不得不说,早餐还是差强人意,品种少,人多。